Mostrando postagens com marcador Food. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Food. Mostrar todas as postagens

domingo, 23 de janeiro de 2011

Festa surpresa

Que história é essa de comemorar aniversário com um cupcake no café da manhã? Não senhor! Esta semana eu tinha inúmeras tarefas para fazer, mas ignorei, posterguei tudo para a próxima semana. Preguiça? Não.  Na verdade ocupei a semana preparando uma festinha surpresa para ele. Como ainda não conheço muito bem a cidade, cada coisa eu peguei em algum lugar e com isso caminhei, caminhei e caminhei vários quilômetros por aqui. Diferente de Toronto, que basta ir a Dufferin e encontrar tudo o que vc quiser, vindo do Brasil, aqui ainda não me deparei com nada, só um restaurante/churrascaria. A mordomia do pão de queijo, coxinha congelada, picanha, leite Moça, farofa e guaraná Antarctica acho que só em Toronto. Não que e sinta falta destes itens, mas aniversário nos remete aos quitutes brasileiros, pelo menos por enquanto.

O pior é que durante a semana o Valter chegava do serviço e perguntava: “Como foi seu dia?” “Mandou aquele e-mail?” “Foi ao banco?” “Estudou para a drive license?” “Fez isso? Fez aquilo”. E a minha resposta era “não”, sem muitas explicações, pq sou facilmente pega na mentira. Um sorriso descarado logo me desmascara. Coitado, ele ainda me disse: “Rafa, o que está acontecendo com vc? Estou começando a ficar preocupado.” Preocupada estava eu, que não queria que ele desconfiasse de nada.

E assim foi! Quando ele chegou do trabalho deu de cara com uma festinha cheia de comilanças, com a participação das nossas famílias pelo Skype, bexiga gigante, decoração, quitutes, beijinho e brigadeiro! Tudo o que ele tinha/tem direito. Sem contar o carinho dos amigos!



Falando em bexiga, sou daquelas que quando começam a estourar bexigas nas festinhas de aniversário, saio de fininho. Tenho medo! Encher a bexiga com a boca? Nem pensar. Comprei uma bombinha e como sou exagerada, ao invés de comprar as bexigas convencionais, comprei aquelas que são usadas com gás hélio, afinal, são bem maiores e concluí que elas são mais resistentes e não correria o risco de estourar, certo? Errado. Pelo menos no meu caso. Fiz as contas de quantas vezes eu precisava bombear até que ficasse no tamanho ideal e assim enchi uns oito de balões, em alguns, perdi as contas e fui no olho. Como eles são enormes e ocupam muito espaço, consegui juntei três e pendurei na cortina, quando levantei o braço uma infeliz estourou no meu ouvido... que susto! Fez um eco absurdo, sem contar que fiquei com um zumbido no ouvido. Juro que não é exagero! Decidi que não ia encher mais nenhuma e já nem passava mais perto das tais. Fui ao banheiro, do outro lado do apartamento, com a porta fechada, mais uma estourou. Dei um pulo que quase bati no teto. Minha vontade era tirar todas e deixar lá na varanda, mas e o medo de estourar? Fiquei tensa durante a festinha, mas acho que foram as duas que enchi no olhometro, as outras continuam penduradas, quietinhas. 

Vejam a diferença da convencional para a monstrinha:



Vcs lembram que comentei que o dia começou chuvoso e com muita neblina? Pois bem, no fim da tarde o sol apareceu e o dia terminou lindo. 


Foi assim que comemoramos o primeiro aniversário do Valter no Canadá!

Bjos e abraços
Rafa

sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

Happy B-day!

Hoje é aniversário do Valter. O dia amanheceu chuvoso e cheio de neblina, daqui de casa não consigo ver a torre do Harbour Centre. Mas nada que um café quentinho e um cupcake surpresa não anime o dia!!




Parabéns, meu bem! Que este seja o primeiro de vários aniversários que comemoraremos aqui no Canadá. 


Bjos
Rafa

segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Jamie Oliver

Depois da Nigella ficamos sabendo que o Jamie Oliver estaria na Indigo na semana seguinte. E lá fomos nós, para conhecer o mocinho. Para a nossa surpresa, a Indigo estava lotada, não só de pessoas. mas cheia de seguranças que nem nos deixavam chegar perto para fotografar.

Escolhi um livro para a Cacau e um para mim, qdo fui pagar o atendente do caixa disse que ele só estava autografando o livro novo, de receitas americanas. Como assim? Ah, receita americana, tô fora! Não quero aprender a fazer hambúrguer e batata frita (exageraaaaada). E o cara ainda completou: Ah, tem limite de autógrafos, acho que já encerraram a fila. Como assim???? A Márcia ainda disse: Não confio neste cara, vou conferir. Era isso mesmo. É foi assim! Ou melhor, não foi. 

Achamos o Jamie Oliver muito estrelinha, sabe? Depois da simpatia e simplicidade da Nigella fiquei frustrada com ele. Então descemos no lugar que ele estava para, pelo menos, fazer fotos e conferir se realmente ele tinha as unhas sujas (constatação feita pelo Cris, marido da Márcia, rs). 

Lá fomos nós tirar fotos. Quem disse que os seguranças davam trégua? Eu me enfiava numa brecha e o segurança me mandava sair. Eu ia para o outro lado, outro segurança me tirava... uma chatice! Qdo nos demos conta, notamos que a Polícia de Toronto tbém estava na Indigo. Como assim? Ele é Pop Star e ninguém nos contou? 

Fomos embora sem livros, sem autógrafo, sem saber se ele tem a unha suja e com a certeza de que ele é muito estrelinha!

Seguem as fotos, que com muito custo, conseguimos tirar. 



Bjos e abraços
Rafa

domingo, 21 de novembro de 2010

Nigella

Em meio a toda correria dos últimos dias, os momentos que consigo escapar um pouco de casa, tem sido muito bem aproveitados. Tem sido tudo tão legal, que não me sinto em despedida, pelo contrário, tenho aproveitado todos os momentos sem aperto no coração, simplesmente aproveito.

Semana passada, minha amiga Márcia ligou toda empolgada: "Rafa, adivinha quem estará na Indigo para uma tarde de autógrafos?" Bom, eu não fazia a mínima idéia. Eis que ela diz: "A NIGELLA!!!!"

É claro que todos os compromissos do mundo poderiam ficar para mais tarde, mas conhecer a Nigella NÃO. Corri com tudo o que eu consegui, adiei o que era possível e mesmo assim, cheguei na livraria com 1h de atraso. A Márcia estava em pé, na fila, por todo esse tempo. Cheguei bem na vez dela, e ainda consegui fazer uma foto com o celular. 

Corremos para uma pilha de livros e praticamente peguei o primeiro que eu vi. Dei uma folheada e fui para o caixa pagar. Toda desesperada, com medo que não desse tempo. Lá estava eu, na fila, com o livro na mão. O atraso teve sua vantagem, afinal tinham apenas umas 3 pessoas na minha frente. Em 5 minutinhos eu estava lá, de frente com a Nigella. 

Primeiro ela elogiou meu nome. Toda orgulhosa, sorri e falei: Nigella, vc precisa ir ao Brasil. Lá, todos te amam!! rs. Ela respondeu: Todos me dizem isso, mas tenho que ir no inverno, o Brasil é muito quente para mim. Detalhe que a Márcia tinha dito a mesma coisa... rs






Ela é linda, simpática, chique, elegante, branca feito neve, com uma pele de pêssego... uma Inglesa! Alta, muito alta... (na verdade, só a vi sentada, mas parecia ser bem alta). 




Saímos de lá com o sorriso de orelha a orelha! Vê-la de pertinho e ter a oportunidade de falar com ela foi demais. Ah, eu nem precisava de autógrafo (mentira! rs) só o pequeno bate papo já valeu muito. 




Foi assim o dia que conheci a Nigella... (suspiros!)

Bjos e abraços
Rafa

quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Koreantown

Hoje fui com uma amiga da escola na Koreantown, ela foi me apresentar os produtos do país dela e descobri vários alimentos, que eu jurava que eram japoneses, mas que na verdade são coreanos. Mania de paulista em achar que todo asiático é "japa", mas me recordo ter visto várias coisas na Liberdade, o que automaticamente me remete ao Japão, certo? 

Confesso que fiquei alucinada quando bati os olhos na geladeira de sorvetes... não, não foi um Häagen-Dazs que eu vi, foi um Melona (que eu jurava ser um produto japonês). E o melhor, por 69 centavos cada. Acreditam? Comprei uma caixa de Melona sabor melão :) Isso pq hoje está frio e chovendo, mas quem liga? Outra coisa que descobri é que diferente do Brasil, aqui as pessoas tomam sorvete em todas as estações do ano. 

Quando saímos do supermercado e minha amiga tirou um pacote da sacola e disse: "Este daqui é para a sua sobremesa de hoje a noite." Achei super simpático, ela me deu uma cartela de doces coreanos feitos de arroz, com recheio de feijão, coberto com chá verde, gergelim e outras coisitas que não me lembro. 


A textura lembra uma maria-mole, segundo o Valter não tem sabor de nada, mas ele comeu meia cartela. É claro que eu não disse do que eles eram feitos... rs

Do supermercado, passamos em uma padaria e comprei outra delícia, eles chamam de waffle de amêndoa, mas não é... não sei explicar com o que parece, pq é bem diferente e bem gostoso. 




Agora preciso pensar em alguma delícia brasileira para retribuir o carinho da amiga coreana. Tenho receio do que preparar, afinal a diferença de paladares é muito grande. Alguma sugestão? 

Bjos e abraços
Rafa

quarta-feira, 8 de setembro de 2010

Leitura do mês

Lendo, ouvindo, me inspirando... 




Para completar, encontrei um canal de TV que passa a Julia Child preparando receitas. Ela é muito engraçada e tem um sotaque muito forte. Quem quiser, pode conferir alguns episódios neste link: Julia and Jacques cooking at home 


Bjos e abraços
Rafa

quarta-feira, 25 de agosto de 2010

Walk-in Clinic

Ouvi histórias absurdas sobre estes pronto atendimentos e confesso que cada vez ficava mais assustada e torcia para nunca precisar de um. Minha amiga russa levou o filho que estava com virose, ficou 3h na sala de espera para ser atendida. Saiu de lá sem o atestado, por puro esquecimento, teve que voltar. Mais tres horinhas de fila. 

Fã incondicional de cotonetes, o Valter já foi parar no hospital 5 vezes para fazer lavagem. Eis que ontem ele reclamou de dores no ouvido. Passamos na farmácia para comprar um kit que vem um líquido para pingar no ouvido e uma bombinha para fazer a lavagem. Virei doutora! O coitado não conseguia dormir, de tanto que sentia dores. Dei um remédio para aliviar a dor, mas não adiantou, achei melhor que ele tomasse um calmante, assim, pelo menos, conseguiria dormir. Ele acordou com uma dor de ouvido absurda, dava desespero de ver. Ligou no trabalho e avisou que não tinha condições de ir e assim fizemos nossa estréia na Walk-in Clinic. 

Diferente do que minha amiga disse, fizemos a ficha, ele foi atendido, examinado e dispensado em 1h. Não temos nenhuma reclamação qto ao atendimento. Não sei se demos sorte, espero que não. Resultado de tantos cotonetes: Duas inflamações internas e externas,  4 dias de medicamento no ouvido e 5 dias de antibióticos. 

Da clínica para a farmácia. Como temos seguro saúde pela empresa do Valter, temos um super desconto nos medicamentos e pagamos apenas 15% do valor total. Nada mal! O remédio aqui é vendido em doses exatas e em nome do paciente, acompanhado de uma bula com todas as instruções necessárias. Achei isso muito legal. 


Depois de ser medicado ele continuava sentindo muitas dores, mal conseguia respirar. Liguei para o nosso amigo médico, que me deu umas dicas e agora ele está melhor. 

Lembro qdo eu e minhas irmãs éramos pequenas, se ficássemos doentes minha avó ligava e perguntava que "coisa gostosa" estávamos com vontade de comer. Ela fazia isso para nos deixar mais animadas e funcionava. Eu sempre dizia que queria bife de contra-filé (esquisitinha desde pequena... rs). A escolha era livre, de qualquer coisa. Ela mandava comprar e pedia para entregar lá em casa. Usando esta técnica fui ao supermercado para comprar alguma "coisa gostosa" para o meu paciente, mas não encontrei nada de interessante, então, para animá-lo fiz o mesmo que minha avó fazia. Esse doentinho que não é bobo escolheu sushi. 

Enrolei a orelha dele com algodão, enchi a banheira e deixei ele lá enquanto fazia o pedido pelo telefone. Ele terminou o banho e lá estavam os sushis esperando por ele. 


Agora ele está aqui, com menos dor, mas ainda derrubado. Amanhã ficará em casa, mais um dia off para se recuperar. 

Cotonete nesta casa, NUNCA MAIS!

Bjos e abraços
Rafa

domingo, 22 de agosto de 2010

Potluck

Na semana passada o Valter me liga e diz que terá Potluck no trabalho dele e que eu precisava pensar (e preparar) algum prato para ele levar. Potluck nada mais é que uma refeição em que cada um leva um prato de comida e todos dividem. Neste caso, sugeriram que cada um levasse uma especialidade do seu País. 

Se vc for até a região da Dufferin encontrará tudo quanto é produto brasileiro. Como eu não estava no pique de bater perna e para facilitar a vida fui até o No Frills do Dufferin Mall e comprei um pacote de pão de queijo da Yoki. Aham, lá tem pão de queijo, farofa, canjica, açaí e etc.




Aproveitei para comprar esse papel rendado e uma cestinha, para que ficasse com cara de Brasil. Como o Valter trabalha perto de casa, deixei para preparar os pães de queijo uma hora antes do almoço, assim eles estariam assados 10 minutos antes e chegariam lá quentinhos. 


 
Prontos para assar                 e            pães de queijo assados

Ai estão eles, prontinhos para serem devorados!

Sai de casa correndo, para que os pães de queijo não esfriassem. Terminei de assá-los, coloquei na cesta, tranquei a casa e sai. Quando voltei, socorro o cheiro de 'chulé' tinha dominado todo o apartamento. 


A tarde, qdo o Valter voltou para casa, fui logo perguntado: 'E ai, eles gostaram?' E ele respondeu: 'Claro, não sobrou nenhum.' Tem um canadense, que morou no Brasil uns anos e qdo ele viu os pães de queijo, ficou todo animado! 


É isso ai, nosso pão de queijo fez sucesso entre os gringos.


Bjos e abraços
Rafa



sábado, 21 de agosto de 2010

Turbinando a cozinha



Entre meus presentes de aniversário, ganhei um livro de receitas fofo "The essential baking cookbook" (Se vc clicar no link terá acesso a versão digital que encontrei no Google Books). Aliás, todos adoraram o presente, afinal, os amigos que serão beneficiados com os meus experimentos. Falando em presente, tudo o que eu ganhei é simplesmente a minha cara, gostei muuuuito!


Depois de ganhar o livro da Julia ChildThe essential baking cookbook e o DVD com dois volumes de Kitchen Nightmares resolvi comprar apetrechos de cozinha. Recomendo a Williams Sonoma (sonho de consumo), Kitchen Stuff, mas no Wal-Mart é sempre muito comum encontrar coisas legais por bons preços. 


Bom, minha mais nova aquisição foi um kit de formas Wilton, que eu, particularmente, adoro! 


Está faltando pouco para a minha cozinha ficar do jeito que eu quero, e mesmo assim daqui  já saem algumas delícias. 


Bjos e abraços
Rafa

terça-feira, 17 de agosto de 2010

Toronto Island

Para mim, um dos lugares mais agradáveis de Toronto, com certeza é Toronto Island. Primeiro que de lá vc consegue ver a cidade, os prédios, a CN Tower. É o retrato do cartão postal de Toronto, não tem como não achar lindo.




Fizemos um super picnic, nem preciso falar que entupi meus amigos de cupcakes, né? Agora que estou em fase de testes, eles são minhas cobaias. 




Depois de comer, comer e comer, alugamos uma bicicleta de 4 lugares. Foi divertidíssimo! 



Vamos as fotos: 















Agora me diga, esse lugar é ou não é lindo? ADOOORO!!

Bjos e abraços
Rafa

quinta-feira, 5 de agosto de 2010

Cupcake ou Bebezinho?

De tanto ver as fotos das obras de arte da minha amiga Carola resolvi me aventurar no mundo dos cupcakes (ou seriam bebezinhos?) Ando meio confusa. A 'boleira' virou cake designer o bebezinho da Panco virou cupcake... vai saber! 


Enfim, o que importa é que um amigo fez aniversário e nos convidou para comemorar em um restaurante japonês. Com vontade de testar a minha mais nova habilidade, resolvi levar cupcakes (ou bebezinho, como preferir) de presente. Seguindo todas as orientações da Carola, meus bolinhos fizeram o maior sucesso. 


O Valter, coitado, foi obrigado a provar todas as versões. Com recheio, sem recheio, com nozes, com creme, sem creme... rs. 


Os bebezinhos recém saídos do forno

 
Abrindo o cupcake para colocar o recheio

 
Cobertura de butter cream e nozes


Massa de chocolate, recheio de doce de leite com nozes e cobertura de butter cream

 
Na bandeja, com laço :) 


Foi aprovado por todos, fiquei super feliz com o resultado!! 


Bjos e abraços
Rafa

quinta-feira, 24 de junho de 2010

Fim de semana - parte 3

Ufa! Ainda falando do nosso sábado. 


Chegamos da festa de aniversário e o dia, como disse, estava lindo. Não estávamos com vontade de ficar em casa... estava dando a impressão de desperdício de tempo não sair de casa para aproveitar o dia até o final. 


Pois bem, ficamos sabendo de um "Arraiá" brasileiro e lá fomos nós. Atrás de música brasileira, comida e dança. 




Pegamos o metro, depois o ônibus. Ao entrarmos no ônibus ouvimos alguém nos chamar. Lá no fundo estava um casal de amigos nossos e, sentados no banco de trás, dois garotos da minha escola. Muita coincidência! Os meninos estavam indo para o mesmo lugar que a gente, então fomos juntos. 


A festinha deixou a desejar, eu imaginava que fosse um pouco maior, mais cheia de gente, mas não, eu diria que foi um encontro mais familiar do que uma festa junina propriamente dita. Mas isso não nos tirou a vontade de dançar um forró.


Tanto dançamos que voltei para casa mancando, com bolhas nos dois pés! Eita falta de prática! O melhor foi o Valter me pedindo um dorflex!! Hahahaha, casal de velhos! 


Como e já tinha comido demais na festinha de aniversário não estava com fome, mesmo assim provei um bolo de fubá e o Valter uma canjica.




Assistimos um pouco do show da Aline Morales e logo voltamos para casa. Cansados, exaustos, mas felizes. 


Foi muito engraçado ver os pais conversando em português e a criançada, entre elas, só falavam em inglês. 




Só para vcs saberem a Aline Morales é uma cantora de música popular brasileira que foi convidada para participar de um comercial de televisão que divulga a província de Ontário. 




Este vídeo mostra bem o multiculturalismo deste País! Temos de tudo um pouco. 


Bjos e abraços
Rafa

segunda-feira, 31 de maio de 2010

Encomenda



A mãe de um amigo veio para Toronto passar uns dias e aproveitei a vinda dela para pedir para a minha mãe me mandar algumas coisinhas. Recebi uma caixa, que supostamente teria uma panela de pressão. Eis que quando abri a caixa tinha muita coisa legal. Como sempre (desde os tempos de Austrália) minha mãe capricha muito bem nas encomendas que envia. 


Não sei como coube tanta coisa, mas isso faz parte da mágica que só a minha mãe sabe fazer... rs


Adorei tudo o que recebi, coisas simples, mas feitas com muito carinho - é isso o que realmente importa. Já estreei a panela de pressão, no final de semana teremos feijão e carne de panela!!


Bjos e abraços
Rafa

quarta-feira, 26 de maio de 2010

Food Network

Semana passada resolvi mudar de curso, pois o que eu estava fazendo estava mais para perda de tempo do que para aprendizado. Um colega marroquino me indicou outro local, me matriculei, mas resolvi que me daria uma semana de férias. 


A princípio achei ótimo, passado o primeiro dia eu já estava arrependida. Férias para que? Mal comecei a estudar! 


Bom, eu precisava arrumar alguma coisa interessante para fazer, por que eu já estava começando a trocar as portas de lugar, desmontar móveis, desparafusar a TV... tudo isso por pura falta do que fazer! 


Eis que eu encontrei um canal na TV que me consumiu durante esta semana, mais até do que eu gostaria, afinal eu não queria deixar a TV nem para ver o sol na rua. 




Estou viciada no Food Network é um canal que passa receitas o dia inteiro. Diferente destes programas de culinária do Brasil, este é feito por chefs de cozinha, com comidas requintadas ou simples, mas de alta qualidade. 


Todos os dias o Valter chega em casa e diz: "Por acaso o botão da TV travou neste canal?" Pior é que travou... rs, as vezes mudo para assistir minhas séries preferidas, mas durante os intervalos volto para o Food Network.


A parte legal é que estou aprendendo o que são alguns produtos e como encontrá-los no supermercado.  Sem contar que com o Youtube e Google dá para saber quem são os substitutos de alguns produtos. 


Depois de conhecer o Food Networks voltei a fazer o meu caderninho de receitas, assim que eu for provando as delícias passo as dicas para voces. 


Bjos e abraços
Rafa